Gå till innehållGå till sökningGå till sidfotHoppa till receptassistenten
Startsida
Startsida
Se lediga leveranstider
Gå till kassan
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen 0,00 kr.
Min: 400,00 kr
Recept
Dina favoriter
Dina listor
Återkommande
Enkel jordgubbstårta

Enkel jordgubbstårta

Av Buffé
Publicerat den 16 maj 2022
En lika enkel som god tårta att bjuda på under våren och sommarens alla festliga tillfällen. För en syrlig twist – bred på lemon curd på kakbotten innan du toppar med grädden.
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

1 timTotal tid
8Portioner

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 5 dl färska jordgubbar
  • 2 msk koncentrerad flädersaft
  • 5 dl vispgrädde
  • 1 msk vaniljsocker
  • färsk mynta
  • florsocker

Gör så här

  1. Steg 1

    Sätt ugnen på 175°C.

  2. Steg 2

    Vispa ägg och socker pösigt i en bunke med elvisp ca 3 minuter. Blanda vetemjöl och bakpulver i en annan bunke.

  3. Steg 3

    Sikta ner mjölblandningen i äggblandningen. Blanda försiktigt till en jämn smet.

  4. Steg 4

    Häll smeten i en bakpappersklädd form ca 25x35 cm. Grädda i mitten av ugnen 20–25 minuter. Kontrollera med provsticka att kakan är helt torr. Låt svalna.

  5. Steg 5

    Ansa och kvarta jordgubbarna och blanda med flädersaften.

  6. Steg 6

    Vispa grädden med vaniljsockret.

  7. Steg 7

    Garnering: Bred grädden på botten och toppa med jordgubbar, mynta och pudra över florsocker.